Pilaf cu urzici și ceapă verde
Un pilaf aromat cu orez pufos, urzici opărite și ceapă verde, gătit înăbușit până fiecare bob se desface. O rețetă de post, sănătoasă și sățioasă, perfectă pentru primăvară.
Rețete cu urzici
Rețete de sezon cu urzici proaspete: mâncare tradițională, supe, plăcinte și smoothie-uri sănătoase.
129 articole · pagina 3 din 6
Gnocchi cu urzici, pufoși și verzi
Gnocchi de casă colorați și aromatizați cu piure de urzici opărite, fierți în apă cu sare și serviți cu unt și parmezan. O rețetă de primăvară simplă, dar spectaculoasă la gust și la culoare.
Quiche cu urzici
Un quiche franțuzesc cu urzici, ouă și smântână, cu blat de foietaj sau aluat fraged. Umplutura mătăsoasă și verdeața proaspătă fac din el vedeta oricărui brunch.
Smoothie cu urzici pentru copii: verde dulce cu banană și măr
Un smoothie verde, dulce și prietenos, cu urzici opărite, banană, măr și puțină miere, pe placul copiilor. Culoare veselă, gust fructat și pași simpli, cu accent pe opărirea urzicilor.
Lipii cu urzici la tigaie
Lipii moi și pufoase, frământate cu urzici tocate, coapte la tigaie fără cuptor. Perfecte pentru sandvișuri, alături de brânză sau ca pâine de zi cu zi.
Urzici congelate în cuburi, porții gata de folosit
Congelarea urzicilor în cuburi de gheață este cea mai simplă metodă de a le avea la îndemână tot anul. Fiecare cub e o porție gata dozată pentru supe, sosuri și smoothie-uri.
Ghiveci de legume cu urzici
Ghiveci colorat de legume cu urzici, cu morcov, ardei, cartofi și roșii. O mâncare de post bogată, aromată și plină de vitamine de primăvară.
Pizza cu urzici și mozzarella
O pizza de primăvară cu blat pufos și un topping verde din urzici opărite, mozzarella și usturoi. Rețetă completă, pas cu pas, pentru o cină aromată și sănătoasă.
Ulei aromat cu urzici, verde intens pentru finisat preparate
Un ulei de măsline infuzat cu urzici, verde strălucitor, perfect pentru a stropi supe, paste sau brânzeturi. Se face în câteva minute și dă un finish elegant oricărui fel.
Supă de urzici cu orez
Supă ușoară de urzici cu orez, cu legume rădăcinoase și verdeață proaspătă. O supă limpede, sănătoasă și rapidă, ideală pentru zilele de post.
Urzici la tigaie cu usturoi
Urzici opărite și călite rapid la tigaie cu usturoi și ulei de măsline. O garnitură verde, simplă și sănătoasă, gata în câteva minute, perfectă lângă orice fel principal de primăvară.
Ceai verde cu urzici, o infuzie tonică de dimineață
Combinația dintre ceaiul verde și urzicile uscate dă o infuzie proaspătă, ușor astringentă, perfectă pentru diminețile de primăvară. Iată cum o prepari corect și cum păstrezi frunzele.
Ochiuri cu urzici la tigaie
Ochiuri cu gălbenuș moale așezate peste un pat de urzici opărite și călite cu usturoi. Un mic dejun sau prânz rapid, sănătos și sățios, gata în 15 minute.
Mâncare de urzici pentru copii
Piure fin de urzici pentru copii, cremos și blând la gust, cu cartof și puțină smântână. O modalitate delicioasă de a introduce verdețurile în meniul celor mici.
Urzici cu linte
Mâncare de urzici cu linte roșie, cremoasă și hrănitoare, condimentată cu usturoi și boia. Rețetă de post bogată în proteine, gata în 35 de minute.
Wrap cu urzici și brânză
Lipie umplută cu urzici opărite și călite, brânză cremoasă și legume proaspete, rulată și gata de mâncat. O gustare sănătoasă și rapidă, perfectă la pachet.
Pate vegetal de urzici cu năut
Un pate vegetal cremos din urzici opărite și năut, aromat cu usturoi și lămâie. Perfect de întins pe pâine prăjită, sănătos și de post, gata în doar 20 de minute.
Batoane de cereale cu urzici, miere și semințe
Batoane de cereale cu urzici, ovăz, miere și semințe, coapte la cuptor. Gustare crocantă și sățioasă, ideală la birou, la școală sau în drumeții.
Cocktail fără alcool cu urzici, un aperitiv verde spectaculos
Un mocktail verde și elegant, în care infuzia de urzici se combină cu lămâie, sirop și apă minerală. Arată spectaculos și are un gust proaspăt, ideal pentru oaspeți.
Orez verde cu urzici
Orez fiert amestecat cu piure de urzici opărite, ceapă și usturoi, care îi dau o culoare verde vie și o aromă delicată. O garnitură simplă și spectaculoasă de primăvară.
Rețete cu urzici pentru sportivi: bowl proteic cu urzici și ou
Un bowl energizant cu urzici, quinoa, năut și ou fiert, gândit pentru sportivi care vor proteine și minerale după antrenament. Sățios, echilibrat și rapid, cu accent pe opărirea corectă a urzicilor.
Pudră de urzici, condimentul verde pe care îl faci acasă
Pudra de urzici este cel mai practic mod de a avea urzici tot anul: o presari în supe, aluaturi, smoothie-uri sau peste ouă. Se face din frunze uscate și măcinate fin.
Borș de urzici
Borș acrișor de urzici, o ciorbă tradițională de primăvară cu legume și verdeață, acrită cu borș de tărâțe. Aromată, ușoară și plină de vitamine.
Urzici cu cartofi la tigaie
Mâncare simplă de urzici cu cartofi călii, cu ceapă și usturoi. O rețetă rustică, sățioasă și ieftină, gata în jumătate de oră.